Tarta cytrynowa z bezą
Kruche ciasto, krem cytrynowy o intensywnym smaku i delikatna beza włoska. Podawana z listkami świeżej mięty, które podkreślają cytrusowy charakter deseru. Składniki: cytryny, masło, jaja, cukier.
28 zł
Lokalqerin Warszawa · Marszałkowska 99A
Desery, które są dziełami sztuki cukierniczej.
Odkryj świat wyrafinowanych deserów, gdzie każdy kęs to harmonia smaku i tekstury, tworzona z pasją i precyzją. Rzemieślnicze wykonanie, sezonowe składniki i elegancka prezentacja spotykają się w przestrzeni, którą subtelnie dopełnia prawdziwe kasyno stacjonarne.
Całkowicie bezalkoholowe menu deserów, przygotowywane ręcznie każdego dnia.
Zobacz menu deserówFilozofia cukierni
Rzemiosło, sezonowość i naturalna harmonia
Rzemiosło i pasja
Każdy deser powstaje z pasji do rzemiosła cukierniczego, łącząc klasyczne techniki z nowoczesną kreatywnością. Używamy wyłącznie naturalnych składników, bez sztucznych dodatków, a każdy element jest ręcznie wykańczany z dbałością o detale. Dzięki temu nasze słodkości zachowują autentyczny smak i wyjątkową teksturę, którą docenią nawet najbardziej wymagający goście.
Sezonowość składników
Menu deserów zmienia się wraz z porami roku, wykorzystując najświeższe owoce i składniki od lokalnych dostawców. Latem sięgamy po truskawki i maliny, jesienią po jabłka i gruszki, a zimą po cytrusy i korzenne przyprawy. Współpraca z lokalnymi producentami pozwala nam zachować najwyższą jakość i wspierać warszawskie rzemiosło.
Wybrane desery
Cztery kompozycje, które warto poznać
Mus czekoladowy z solą morską
Aksamitny mus z ciemnej czekolady 70%, posypany płatkami soli morskiej i podawany z delikatnym karmelem. Składniki: czekolada, śmietanka, jaja, sól. Intensywny, głęboki smak dla miłośników czekolady.
32 zł
Panna cotta z owocami leśnymi
Delikatna panna cotta waniliowa z sosem z leśnych jagód i świeżymi owocami. Podawana na zimno, idealna jako lekka, orzeźwiająca propozycja. Składniki: śmietanka, wanilia, owoce leśne.
26 zł
Tiramisu bezalkoholowe
Klasyczne tiramisu z kawą, mascarpone i biszkoptami, bez dodatku alkoholu. Podawane w szklance, z warstwami widocznymi z boku. Składniki: mascarpone, kawa, biszkopty, kakao.
30 zł
Techniki cukiernicze
Precyzja, która buduje smak
Nasi cukiernicy wykorzystują różnorodne techniki, aby osiągnąć doskonały smak i teksturę. Każdy etap przygotowania jest kontrolowany, od temperowania czekolady po finalne wykończenie.
- Temperowanie czekolady dla idealnej kruchości i połysku.
- Przygotowanie kremów na bazie jaj i masła, które nadają aksamitną konsystencję.
- Pieczenie w niskiej temperaturze dla zachowania wilgotności i delikatności.
- Użycie naturalnych barwników i aromatów, bez sztucznych dodatków.
Doświadczenie kasyna
Deser w eleganckiej atmosferze
Delektuj się deserem w otoczeniu, które łączy kulinarną elegancję z atmosferą prawdziwego kasyna stacjonarnego. Zakrzywione ściany z trawertynu, miękkie światło dzienne i szampańskie mosiężne akcenty tworzą kameralną, dorosłą przestrzeń. W oddali widać stoliki do gry, ale to restauracja pozostaje sercem tego miejsca. Zapraszamy na Marszałkowską 99A w Warszawie, gdzie smak i architektura spotykają się w wyjątkowy sposób.
Sezonowe propozycje
Smaki, które zmieniają się z porami roku
Jesienne inspiracje
Jesienią stawiamy na desery z jabłkami, gruszkami i korzennymi przyprawami, które rozgrzewają i zachwycają aromatem. Przykładem jest szarlotka z kruszonką i lodami waniliowymi, doprawiona cynamonem, kardamonem i goździkami. Te kompozycje łączą domowe ciepło z wyrafinowaną prezentacją.
Letnie orzeźwienie
Latem proponujemy lekkie desery z owocami sezonowymi, takie jak sorbety, musy i tarty z truskawkami. Przykładem jest tarta z truskawkami i kremem waniliowym, udekorowana świeżą miętą i bazylią. To propozycje, które orzeźwiają i podkreślają naturalną słodycz owoców.
Opinie gości
Co mówią o naszych deserach
„Tarta cytrynowa była absolutnie doskonała – kruche ciasto i intensywny smak cytryny. Wrócę na pewno!”
Anna, Warszawa
„Mus czekoladowy rozpływał się w ustach. Do tego elegancka atmosfera z kasynem w tle – wyjątkowe doświadczenie.”
Piotr, Warszawa
Często zadawane pytania
Warto wiedzieć przed wizytą
Czy desery zawierają alkohol?
Nie, wszystkie nasze desery są całkowicie bezalkoholowe. Dotyczy to również tiramisu, które przygotowujemy bez dodatku alkoholu, zachowując klasyczny smak kawy i mascarpone.
Czy mogę zamówić deser bez rezerwacji?
Tak, zapraszamy bez rezerwacji, ale w weekendy zalecamy wcześniejszą rezerwację stolika, aby uniknąć oczekiwania i mieć pewność miejsca w preferowanej strefie lokalu.
Czy desery są dostępne na wynos?
Tak, wybrane desery można zamówić na wynos w opakowaniach ekologicznych. Zachęcamy do wcześniejszego kontaktu telefonicznego, aby potwierdzić dostępność konkretnej pozycji.
Zarezerwuj stolik i odkryj świat deserów
Zarezerwuj stolik już dziś i odkryj świat wyrafinowanych deserów w Lokalqerin. Zadzwoń pod numer +48 721 586 394 lub odwiedź nas przy Marszałkowskiej 99A w Warszawie.
Zarezerwuj stolik